リピートでほうれん草など共々入手しました。青物は傷み易いので、フリーズドライにずいぶん助けて貰っております。先日はパイ皮に挽きチーズ・ハーブ・五色擂り胡椒を敷き、半分に切ったミニ・トマトと解凍した海老を並べ、事前に解凍液・溶き卵二個・牛乳と砕き岩塩少々の中に入れてもどしたオクラを最後にかけ回し、オーブン200度中段に30分。完全食パイの出来上がりでした。青みにコネギやグリーンピース以外のものが欲しかったので、丁度良く使えました。チーズとトマトのパイはよくありますが、それだけではちょっと寂しいので、海老や青物も加えてオリジナル・キーシュにすれば、パイとスープで一食になります。フリーズドライの食材は長期常温保存が出来、普通の乾燥野菜より早く簡単にもどるので、お料理にもう一色欲しい場合などすぐに役立ちます。お値段も適当ですし、重宝します。