ひっくり返すのが簡単。あと確実に火が通るのが嬉しいです。 ただ最初に鶏肉を焼いたらパリっとできなかったです。 自分が悪いのですが蒸してしまった感じです。 試行錯誤しながらたくさん料理したいと思います。