同僚に絶賛され、鯵の干物を頂いたこともあって、購入を決意。 昨日届いて、まずは重さにビックリしました。フライパン２個分ですからね。 で、早速昼食に鯵の干物を焼いてみました。横に寝かせ、前後に互い違いに２尾置いて、サイズ的にはピッタリでした。どれくらい焼いたらいいのか分からないので、説明書どおりに裏表２～３分焼いてみましたが、半生程度の焼き目しか付かなかったので裏表５～６分にしてみたところ、美味しそうな焼き目が付きました。皮はパリパリ、身はふっくら。とても美味しかったです。 心配していた焼き魚特有の臭いも、蓋を開ければしましたが、蓋を閉めての調理中にはほぼ臭いませんでした。 夕飯では、スーパーで買った鰻の蒲焼き（チルド）を焼いてみましたが、皮面を５～６分で、こちらもふっくら焼きあがりました。温めるだけよりも美味しく調理出来ました。 焦げ付くこともなく、後片付けもフライパンを洗うのと同じでなので楽ですし、今後、調理中の臭いのせいで敬遠していた焼き魚料理が増えそうで楽しみです。