白バイ貝が好きで毎回お世話になってますm(._.)m 唾液腺取り、口を取り除き、 冷凍したやつと、今日届いた 白バイ貝を食べ比べ（笑） 冷凍してあった、白バイ貝の方は旨味が増して 今日届いたのは 食感が半端なく美味しかったですm(._.)m が、旨みに関しては 冷凍の白バイ貝が勝利しました(＞人＜;) 冷凍向きで、捌いて冷凍し、美味しく頂けると思います 肝は、酒で煮洗いし 醤油や味醂、砂糖で味付けして肝煮にしますが サザエのような 苦味無く、鳥モツのような旨みが多い肝です。 肝が苦手な方も食べ無いとそんなだなって言う、白バイ貝肝煮になりますよ^_^

白バイ貝トンカチで割り肝は肝煮にしました。 ガラモサ海老、濃厚で甘かったです。 モサ海老系は、色が直ぐに黒くなるので地元の人しか食べれない 海老ですが、絶品旨い海老です。 色が直ぐに黒くなるので、私は、酒、塩振ったのち 麺つゆに漬けて漬けにします。 食べ頃は、2日後です（笑）

大変美味しく頂きました、バイ貝も大きくて良かったです、半分は刺身、残りはバイ貝の煮付け最高でした、暫くしたら又購入したいと思って居ます。

２セット購入しました。1セットに大ぶりなものが５～６個入っていました。刺身と煮つけにして美味しく頂きました。

富山湾でとれるエゴバイが好みですが､なかなか入手出来ず、以前シロバイを購入しましたら期待以上に 美味、刺身で賞味、その後リピートでの購入を継続しております。美味い刺身です。迅速な発送にも感謝。

息子達が貝好きで、 ちょうど貝が食べたいと言っていたので購入しました。 寿司屋のスライスしたばい貝しか 見たことが無かったので こんなに大きな貝とは思わず、皆でびっくりです。 刺身にして食べましたが とーっても美味しかったです もちろん、ペロッと完食です。 ５～６個、煮付けに廻しましたが 刺身で食べたかった・・とブーイングでした（笑 若者には刺身がうけるみたいですね。 またリピートします。

凄く大きな貝が来ました。鮮度もいいです。お刺身にして頂きました。この貝は温もると臭みが出てくるので、お刺身にするときは砕いた氷か、氷水を張った器に盛る水貝にして頂くと、最後まで美味しく頂けます。肝は好みでしょうが、オリーブオイルと唐辛子、醤油で炒めても、バターで炒めても美味しいです。

塩茹でも美味しいし、肝とも甘辛く味付けて和食の一品、寿司屋さんなら握りの一貫

年間数回購入しています。焼いて食べていますがおいしいです。今回はいつもより大きなものが多く入っていました。身の部分も、肝の部分も両方おいしいです。

早速、刺身でいただきました。とてもコリコリして美味しかったです。 残りはボイルして冷凍保存でぼちぼちいただきます。

今晩刺身でいただく予定です。まだ食べていないのでとても楽しみです。

殻が柔らかく、身を取り出すのが簡単です。そして、砂を噛んでいない貝なので、尻尾（内蔵？）までにつけて食べられます。身の部分はお刺身にしました。アワビなどと同じように、水貝という調理法（氷水に浮かべる）と、温もることなく、最後まで美味しく食べられます。ただ、今回の貝は冬なのにちょっと匂いが強かったので、マイナス１にしました。

新鮮、美味であっという間に刺身で完食した。追加を依頼した。

商品を受け取りました。ありがとうございます。全盲のプチ料理人です。実物を触ってみて、以前食べたことを思い出しました。おいしく、ありがたくいただきました。

大きい物が６個入ってきました。 今回は全て刺身で頂きました。（煮つけにする場合は私は小さいものが好きです。） 大きいのでコリコリ感が強く非常においしかったです。 同梱するにはもってこいの商品です。 近所のスーパーで売っているときは、この大きさは２個で５００円くらいします。 調理も簡単ですので、すぐ刺身に出来ます。お勧めです！

想像以上に大きかったです。 全て生きてました。当然なんですが、動いてることに最初恐怖がありました。 刺身にするために塩揉みをしましたが、ぬめりが半端ない。 何度か塩揉みと洗いを繰り返しようやくぬめりが取れ、湯がいた肝と共にわさび醤油でいただきましたが絶品でした。 調理をするのを手間と思うか楽しいと思うか、ですね。

今回2回目購入 刺身にしました 対応もよくまたリピします

何度となくリピートしています。 半分はお刺身 半分は煮つけで。 お刺身はこりこり食感が最高。 煮つけは美味しい出汁が出て 身は楊枝で引っ張り出すと簡単にスルッと取り出せて 全部食べれて美味しかったです。 お出汁で炊き込みご飯を作っても 美味しいかも。。

刺身でも良いのですが、やはり蜂蜜とみりんとお酒と醤油とめんつゆで煮込むのが一番好きですね。 今回もうまくできました。

美味しい白バイでした。煮て食べましたが、北陸で食べなれていた私には最高でした。でもはじめての子や孫たちは首をかしげていました。

子供達も私も、家族中で大好きです。 リピーターです。 結構大きいのが入っていましたが 薄くスライスして食べるせいでしょうか 全然硬くないんですね

少し手間がかかりますが、一つ一つ割って刺身で頂きました。

刺身用のシロバイはなかなか手に入らないので、毎年ここでお世話になってます。とても元気で発泡の中でゴソゴソ聞こえます。大きめのシロバイ、刺し身で味もしっかりしてます。肝は煮て美味い！シンプルに塩ゆででも大丈夫。ごくまれに砂を持ってる場合もありますが、今回は美味しくいただきました。

宅配便で到着したその日に刺身で食べました。食感（噛み応え他）が良いですね。 早速友達にも刺身用に卸して御裾分けしました。

早速刺身でいただきました。とてもコリコリして美味しいです。残りはボイルして冷凍保存しました。 後は少しずついただきます。

早速刺身でいただきました。とてもコリコリしておいしです。 またリピしたいと思います。

でっかいバイ貝が１ｷﾛ頼んで１３個くらい入ってました。塩水に入れたら動き出し鮮度良かったです。特に大きい物は刺身で頂き、残りは煮つけにしました。 非常においしく格安で満足しました。

けっこう大きな貝が7個入っていた。煮付けにしたら旨かった。ただし、1個だけ殻が割れて身が出てしまっているものがあり、これだけは臭いがあったので★マイナス1。煮付けにするのなら1個1個がもう少し小さいものの方が食べやすい。

お刺身にするとコリコリと大変美味しかったです。肝の部分は今回は薄塩でゆでてポン酢でいただいて見ましたが、これもまたイケました。