ごはんを炊くときに（家では２合）ｷｬｯﾌﾟ一杯分垂らすと ごはんがんまくなる。 直前に垂らすのでなく浸すときに同時に。 今まで普通の日本酒の残りを同様に使っていたのだが こっちのが断然いい。うまみが明らかに違う。 煮魚のときには最後に少し追加で足すとさらにいい感じ。 ちょっこ高いのが難点なのだが ﾎﾟｲﾝﾄ10倍のときとか、ちょっこ追加でなんか頼んでみようか と言うときにお勧め。

あさ開のお酒を料理に使用するにはもったいないと思いましたが、煮物などの味が普通の料理酒よりも格段に良くなりました。購入して満足しています。

臭いからしてうまみが凝縮した感じです。煮物によさそう。

あまり今まで料理酒にお金を掛けたことがなかったのですが、思い切って買ってみました。あまり料理の得意でない私ですが、調味料がいいと前よりも上手く出来ているような気がします。無くなったら、次もまた買うと思います。

魚の煮付けには、この料理酒と本みりん・醤油で味付けすると大変おいしくいただけました。 あさりの酒蒸しにも使ってみようと思います。

お米を炊く際に入れたところ、とってもふっくらしておいしくなりました！！ 煮物も、おいしく出来上がりました！

食材は安くていいが、調味料は安全で美味しい物を選んで使うことと決め、色々買い揃えてきたのですが料理酒だけはなかなか見つけられませんでした。 ふと楽天で検索してみたら、なんとあるじゃないですか。しかも、同じ市内の蔵元さん！できるだけ地元のものを選ぶようにしていたので嬉しくなりました。 まずごはんを炊くときにタラリと使ってみました。『やっぱ炊きたては美味しいね(*^^)』と夫。割と炊きたてなこと多いのですが、、初めて『ごはんが美味しい』と褒められましたよ♪ （ごはんは時間が経つと色が付いてしまうようです。。） 他にもチラホラ使ってみましたが、少量で十分旨みがでるようですね。いつもの調子で使ったらちとクドくなっちゃいました。 ２本買ったので、１本は手土産にでもしようかと考えています。 なくなったらまたリピしたいと思います。

クリスマス、お正月、手の込んだ料理を作る機会が増えるこのシーズンに、料理を作ってくれる妻と長女のために購入しました。正直、普段よく呑んでいる「特撰あさ開」より高価なのにびっくりしました。届いた商品についていた小パンフ（冊子？）に、京都の名店「菊乃井」が使われているとのことで、推薦文が載っていました。「菊乃井」といえば一人2万5千円は覚悟しなければならない超高級店ではないですか！これを読んだら、この値段も納得です。難しい面もあるのかもしれませんが、もっとこういった名店で使われていることをアピールすればよいのに…と思いました。ちなみに、我が家に届いた商品は赤の冊子でした。

いつもメルマガでオススメのものを見て購入することが多いのですが、純米酒のところを見ていてみつけて購入。 いわゆる料理酒の醸造アルコールがなんとなく嫌で、普段から安い純米酒や飲み残した純米酒を料理に使っていましたが、これはもう別格！！！！ 腕がなくても上手に仕上がります。風味の豊かさが違います。 もっと宣伝しても良いと思います。今年の料理好きの元上司へのお歳暮はコレで決まりです。

見た感じが黄色いぐらい濃厚な仕込みになっていて、これを垂らすだけで「もうプロの味！」という気分が味わえます。ただ、実際には、安酒を料理に使う時とそれほどの違いを感じないので（高いからもったいなくて、ケチケチ投入しているせいかもしれない）、まあ「高い！」と思う人にはお勧めしません。

いい味と思うのですが子供からは不評です。残念。

ホントに色んな料理に活躍させています。 自家製なめたけ、煮物、揚げ物や焼き物の下味にと。 素材がふんわりとし、美味しくなるのでお気に入りです。 ３ヶ月ほどで１本使い終わりそうなので、買い足しします。 我が家の定番料理酒となりそうです。

何時も同じようなお惣菜を作って味もマンネリになっていますが、力強い助っ人が来たことなので、砥ぎ直しから帰った来た包丁で少しは丁寧に料理をしようと思います。普段使っている料理酒よりは格が上なので、好いきっかけにもなってくれそうです。

料理の為の酒とあります。 市販されている料理酒とは、まったく違います。 正直 飲めます。料理用にはもったいないかも？

以前は、普通の料理酒と変わんないかなと思っていましたが、料理にこのお酒を入れるとなんとなくおいしくなったような気がします。

結婚記念日に日頃苦労を掛けている家内にプレゼントしました。 ただ、どんな味なのか、味見はしました。 おどろきました。研磨率が90％。体験したことがありません。 しかし、口に含んで驚きました。濃い。旨味がぎっしり詰まっている。 多くは飲めないかも知れないが、飲んで決してまずい酒ではありません。 むしろ、米の旨味を味わうために、台所で盗み酒をしてしまうかもしれません。 これで家内の作る料理の味がアップするなら文句なしなのですが、こちらはまだ未確認です。

毎年母の日・父の日を一緒にしています。 「父母の日」の贈り物のひとつに、お酒を殆ど飲まないので料理酒を、少しでも支援になるのであればと選ばせていただきました。 夫・私の両方の親もこの選択は喜んでくれると確信しています。 熨斗・メッセージカード、ありがとうございました。 自宅用にこの料理酒は贅沢かなと購入していないので、このお酒を使った料理を実家でご馳走になろうと思ってます（笑） 我が家用には日本酒とケーキを買いました。

これからの季節に嬉しい煮物などに、ちょっと加えるだけで風味が格段に変わります。お吸い物に少し足してみるのもお勧めです。雑味がなく、素材の味が生きて、いかにも和風な食卓が実現できます。「料理のための酒」と謳っているだけのことはありますね（あさ開さんの自信の表れ！？） 結構品切れの時もあるので、見つけたらまとめ買いをお勧めします。

現在は海外に住まいを移していますが、遊びに来る友達に持ってきてもらったり 一時帰国で持って帰ってきたりしています。 味にうるさいわけではないので気にせいなのかもな…と思いつつ 柔らかい味になっているような気がして使い続けています。

前回購入して使いましたが、お米を炊くときに入れるのはあまり良さがわからず 煮物やその他の料理に使っています。 とても優しい味になるような気がしています。 海外にいるのですが、こちらに遊びに来る友達に持ってきてもらいました。 (#^.^#) そこまでして・・・ほしかったのでまた使います。

海外に引っ越すことになり、こちらでも購入は可能なんですが 少しこだわりのおいしい料理酒がほしいと思って購入しました。 煮物やいろいろな料理に使っていますが、おいしくいただいています。 残り1本なので、また帰国した際には購入したいです。

これだけで十分味付けができて、他の調味料が不要になります。これを使ってしまうと、他の料理酒が使えません。

半額近くで購入しました。料理のお酒は味にかなり響くので美味しいお酒を探していて三ツ星料亭など有名な所で使われているという事で買ってみました。使うのが楽しみです。

市販の料理酒に入っている無駄な味付けがない。 サバなどの煮付けに、最後の一振りとして キャップ一杯分振り掛けると、ＧＯＯＤ。 ご飯を炊く時には浸す時にキャップ一杯（米２合）。

家に居ながら便利で楽しい楽天でのショッピング！又利用します。