田舎の五平餅セット ( 五平餅 4本 くるみ...(岐阜・中津川 ちこり村)のレビュー・口コミ | みんなのレビュー

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4.89 (9件)
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2,030円(送料無料) 買い物かごに入れる
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    50代 女性 購入者 レビュー投稿 6,916
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5 2018-12-06

  • 購入した回数:はじめて
たれを付けて焼くだけで美味しい五平餅が食べられて満足です。
焼いている時のたれの香ばしさがたまりません。
ごちそうさまでした。
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5 2019-02-01

  • 購入した回数:はじめて
甘じょっぱく香ばしい
普段使っているガスコンロの魚焼きグリルで焼いてみましたが、五平餅の串の部分が焼焦げてしまいました。家で調理するのは初めてなので、いろいろあります。
次に、フライパンにフライパン用ホイルを敷いて薄っすら焦げ目がつく程度に焼き、味付けに『くるみ・ごへいだれ』(添付品)をつけて、軽く焼きました。今度はOKでした。
炊きたてご飯をつぶして餅のように形作り、くるみや落花生をすり鉢で丁寧に擦りつぶし、醤油、砂糖などで味付けした甘じょっぱくて香ばしいタレを付けて焼いた、岐阜や長野などの山間部で食べられている郷土料理です。
ご飯のような餅のような食感によく合うタレも美味しい。
NHKの朝ドラでも話題になった五平餅、以前、サービスエリアで『だんご型』を食べたこと、また、中山道沿いの妻籠宿でも食べた記憶があり、『わらじ型』懐かしい。
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