普段も昆布とかつお節で出汁を取りますが、特にお正月は、特別に選んだ昆布と鰹節をたっぷり使い、なべいっぱいの出汁を取り、三日間のお雑煮を作っていました。
そろそろ年代的に疲れもあり、ちこり村の旨みだしの無添加、自然、安全に魅かれて購入、お正月までに使ってみて、気に入ればお正月用に・・・と期待は半分で購入しました。使ってみると、味よし、便利、どのような料理にも大丈夫、すっかりフアンになりました。何より、今年のお正月は、出汁取りに楽をさせて頂きました。旨みだしというだけに、調合が良くできていますが、私は料理によって、味付けの味醂や塩を加減して使用しています。お気に入りです☆