いろいろなアガーを試している中、少しお高いので、スーパーセールで目玉価格になったのを狙って２箱購入。ざっくり１リットルで２０グラム使用でいいかと、あれこれ作っています。他のアガーでは緩くなってしまう材料でも安定してくれるので助かります。