パールエースの「脳に速効 ぶどう糖」と
甘さの加減を比べると
三分の一ぐらいの甘さでした。
とにかくスッキリとした甘さですね。
直接口に含み、どんな感じか、味の差比べをして、そう感じました。
「脳に速効 ぶどう糖」を直接口に含むと分かりますが、
凄まじく甘いです(飲み物と一緒に飲み込まず、そのままを味見&感想)
あの強烈な甘さが良い方だと、ハッキリ言って物足りない甘さだと思います。
このブドウ糖は「穏やかな甘さ」です(上品な甘さです)。
えぐみも無く、嫌な味が口に残る事はありませんね。
サラリとした甘さにしたい時の、お料理用途、
軽く甘みを付けたい時に、コーヒー紅茶などで使う、
こう言う用途にピッタリの甘さ加減ですね。
細かな顆粒です。
粒子の形は色々な感じですね。
食塩風の四角い粒の形状、味の素風の細長い粒の形状..
とにかく色々な形の粒子です。
*2枚目、3枚目の写真で確認してみて下さい。
1枚目の写真は、
フランスパン用の粉「メルベイユ(右側の袋)」
真ん中は、「サフ マジミックス 39(生地改良剤)」
左側が、この「ブドウ糖(2kg)」です。
色の差、袋の大きさの違いが、分かり易い思います。
袋の大きさが凄いですね(笑)
私の想像を超えてました(本音ですよ)。
脳の活性(元気付け)にピッタリの
飲みやすい、程よい甘さが、嬉しかったです。
*多用途に出来る商品ですね。
湿気に気をつけてほしいです(べたつきますから)。
袋の口を縛る時に、袋の中の空気を抜きますが、
小麦粉みたいにフ~ッと噴出します(笑)
小麦粉と同じぐらい軽く吹き出るって感じです。
疲れ取りに使いつつ、
ホームベーカリー用の甘み付けに使い続けたい
お手頃価格の素晴らしい商品だと思います。
@ブドウ糖は「釜伸び」も、良くなるみたいですね。