Name: SABATON (サバトン）マロンペースト 240g(常温) くり クリ 栗 ペースト モンブラン 洋菓子 製菓用 製パン用 手作り 材料 業務用
Price: 1266 JPY
Rating: 4.78 (9 reviews)

SABATON (サバトン）マロンペースト 240g(常温) くりクリ栗ペーストモンブラン洋菓子製菓用製パン用手作り材料業務用

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5 2012-09-13

秋のモンブランケーキ: ９月末から秋のモンブランケーキを作成する為
購入しました。
こちらのメーカーのペーストは扱いやすく
味が良いので毎年購入しています。
生クリームとの合わせも良くとても
クリーミーなペーストです。
焼き菓子と使用しています。; このレビューのURL

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5 2012-07-04

モンブランを作りました☆: ﾓﾝﾌﾞﾗﾝを作るときに購入しました。
SABATONはプロのケーキ屋さんでも使ってるという話も聞いていたので、見つけて速攻購入です！
ペーストですのでざらつきももちろんなくなめらかで無駄に甘味料を足さず、自然な甘さなので使いやすいです。
また、固めのペーストですので栗の風味がギュッとしまってます！
よく別の市販のもので漬けてあるためなのかシロップみたいなのがペーストの上にかかってはないのでくどい甘さはありません！
私の場合はペーストの一部（少しだけど）丸めてモンブランの芯に、余ったペーストをホイップした生クリームと混ぜてやわらかくしたものをモンブランクリームとして使いました。
ボトムはタルトでもカステラしいてもできますし、とにかく簡単で難しい技術が要らないのにプロみたくなるので大満足です！
味つけは特にしなくてSABATONのお味のまま自然な甘さと栗の風味でとってもおいしかったです！
もうまさにプロの味！
次にモンブランを作るときにも必ず買う予定です！; このレビューのURL

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5 2011-11-27

大満足: モンブラン用に購入。近所のスーパーにマロンペーストがなく、ねっとで購入しました。
初めてだったのですが、とってもおいしく出来ました＾＾
このマロンペーストと生クリーム.ラム酒を混ぜ合わせただけでものすごくおいしかったです。
つぎも作るなら絶対に買います！
ただ私の場合これひとつ購入だったので、送料がばかにならない金額でした、、。; このレビューのURL

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