箱通りに作ると、若干粉っぽさが残っている気がしたので 最初何通りか試してみて、この方法に行き着きました。 1_フライパンで浅いきつね色になるまでから煎りする 2_塩少しとお好みの油分少し（オリーブでもバターでも）を加える 3_水を加え、かき混ぜる（クスクスと同量かやや多め） 4_あわのようにボコボコなり、すぐにぱらぱらしてくるので火を止める 5_プチプチ感が好みなら完成。柔らかめが好みならすこし放置して蒸らす あとは好きな具材を混ぜたりかけたり。この間5分くらいでしょうか。 凝った具材やハーブがなくても。シンプルに、 いりゴマ＋チーズ、バジル＋ブラックペッパー＋レモン、 意外どころでいえば、ふりかけとかでも美味しいです。

むしょうにクスクス食べたくなる時にすぐできる～♪インポートものにありがちな、箱に直に入っているので保存に気をつけないと…。

ごはん炊く時間がない、パスタゆでるのも面倒、というときに主食として使えるところが好き。

一度加熱してあるので、調理が簡単 粒が細かいので柔らかく食べやすい

簡単に料理できて美味しいクスクスです。我が家で大人気です。