花粉症の私。蓮根のすりおろしが「よい」と聞き、ちょうどこのパウダーに出会いました。 使ってみると・・当然でしょうが、独特の香り。。ちょっと、苦手、、かも。 もっと、他の料理にも使ってみますが、今のところ机上で。。 でも、もちろん、活用したしたく、思います。