開梱と同時に目に飛び込んできたのは…?プレゼントの一切れのケーキでした?
思ってもみないプレゼントではじめお手入れ用のスポンジでも付いてきたのかと軽く握ってみると心地よい弾力がありました。よく見るとアーモンドパウダー入りできめも細かいのに軽くお抹茶の色も濃く出て美味しそうなケーキでした。誘惑に負けグルテンフリーを心掛けていたにも拘らず、美味しくいただきました。今回は驚くことばかりです。こちらのショップはお茶の老舗との事。今更気づいてみると、なのに鰹節セットの削り器の販売……懐石料理につながる茶事からきているのでしょうか?
で、本題の削り器セットですが、器具も鰹節も手のひらサイズと想像以上に小さかったのですが、私の食卓ではお手頃サイズで使い易そうです。保存も食器棚の上で場所も取らずに済みます。ストックしていたかつお製品がまだあるので実際使うのはまだ先になりますが、自分で削るかつお節は楽しみです。器具はきめ細かくヤスリ掛けされていてとても肌当たりが良いです。蓋も引き出しも開閉はスルスルですがやや緩みがあり過ぎるような気もします。梅雨時期になれば湿気を含んでしっかりするかしら?形は角の木組みも釘もなく貼り付けです。内側の刃横の木肌がやや粗くささくれ立っています。淵のところが小さくめくれあがっていたので、一寸つまんで切り取ってしまおうかと思ったら筋引いて傷になってしまいました。残念です!後でヤスリ掛けしてみます。鰹節は本枯れ・背節・腹節・宗田節などあるようですがまだまだ知識も乏しく、今後味わいながら好みのものを調達していきたいと思います。