バタークリームと杏ジャムの組み合わせが好きなので冷やしたままでと少し常温に近くにしてからと食べ比べをして楽しみました。冷たいままだと口に入れてから溶けていくクリームの美味しさがたまらなく、常温に近い状態だと昔懐かしいバターのオイル感が強くなり、これは好みの差かと思いますがどちらもクリームの層が厚い部分で楽しめ、かつ美味しく食べられました。チェリーの飾りは見た目にもケーキの美味しさにも無くても良い気がしますが杏ジャムの量は自分の好みとしては中心部分だけではなくスポンジ全体的にもあると食べた時、甘さと酸味が広がりより美味しく感じました。