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2006-11-02
- 中学校の文化祭のバザーのあんこもち150パックに40kgのあんこを使用しました。昨年使用したあんこは、近所の和菓子屋さんの卸業者に頼んだらしいのですが、あんこを10km離れた工場まで車で取りに行く、容器を洗った後に返しにいかなければならない、「あんこ」と言いつつ実は茹で小豆のため砂糖と塩で味を調える必要があるなど、問題山積みでした。このあんこは、宅配便による配達のため、準備が楽だったこと。女性による取り回しを考え、5kgのパックを選択しました。事前に味がしっかりついているため、塩で味の調整をする必要がありません。もちに絡ませるために、お湯で少し伸ばして使用しました。あんこにかかった費用は、昨年とほぼ一緒でしたが、味は今年がはるかに上、いやな後味の残らないとてもおいしい「あんこ」です。残念だったのは、わたしがもちを作る側だったので十分にあんこが食べられなかったこと。来年は、人目を盗んでつまみ食いしようと思います。
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