ロールケーキはずっと作ってみたいと思っていましたが、よく売っている型だと食べきれないんじゃないかと購入を見送っていました。今回、食べきりサイズの型を見つけて即購入!たかこさんの気軽に作れるという言葉にも惹かれました。
ケーキ焼く時って、時間に余裕のある日に、さあ作るぞ!って気合を入れてから作るもので(笑)
食べたいなって思った時にさっと作れるのってすごく魅力的だなって思いました。
本当に気軽に作れるのか早速挑戦。残念ながらきび砂糖のロールケーキレシピが売り切れてたのでネットで検索。材料も少なく、卵も使い切りでびっくりするほど短時間で生地が完成!焼き時間も12分から15分くらいなのであっという間でした。
夕方生地を作って、冷ましてる間にクリームをホイップして巻いて冷蔵庫へ。夕飯のデザートに間に合いました!生クリーム系のケーキを生地焼いてから2時間後には食べられるってびっくり!!本当に気軽に作れました。家族にも大好評でふわふわしっとりですごく美味しかったです。買ってよかった!