届いてから2回焼きましたが、2回目でやっとコロッと取れました。 1回目は側面にこびりついてしまい取るのに苦労しました。 ただ2回とも、上手く焼けず四苦八苦してます。 ２次発酵まではうまく膨らむのですが蓋をしてからどうも上手くいかないようで膨らみきれていない感じ。 オーブンもスチームが付いた物なのでその辺の加減もあるかもしれないかなと思ってます。 せっかくの丸パン、使いこなしたいです。