ベイクドチーズケーキ作製の際 グラハムクラッカーと無塩バターを合わせたボトムに含まれる油分が、ちょうどバネの合わせの部分より漏れ出して天板で焼け焦げてしまいました。現在使っているドイツ製KAISER社のバネ式には底のまわりにくぼみがあり軽減されます。テフロン加工もされていますが年季もので内側が傷んできました。購入した型は進化？したテフロン加工がなされているので楽には楽です！しかしながら、21センチ18センチも購入しましたが未使用なので返品させて頂きます。申し訳ありません。