何度か購入を検討している時に売り切れ続きでしたが、やっと買えたのが嬉しくて届いたその日に使いました。 今までよくある平たい粉ふるいを使っていましたが、調理中のボウルが小さくて飛び散ってたいへんでした。 これはすごーーーーく便利です。 片手でカシャカシャすれば気持ちよく狙いの場所にふるえ、小麦粉を憎く思うことが無くなりましたと言うと大げさですが、そんな感じです。