100g以上の薄力粉に使うため購入いたしました。 サイズが丁度良いので、さほど時間がかからずにふるうことが出来ました。 今までは一重の網で2度ふるっていましたが、こちらは二重なので一度だけふるいました。 それでも今まで以上にきめ細かいケーキが焼けました。