今まで100均で買った小さめのホイッパーを使っていましたが、小さくてケーキを焼く時にメレンゲを混ぜにくかったので、こちらを購入しました。 No.9と10のどちらを買おうか迷い9にしましたが、21cmのボウルで使ってちょうど良かったです。 早速シフォンケーキを焼いたのですが、程よい大きさだし、ワイヤーもしっかりしていて使いやすかったのですが、それ以上に、メレンゲがスムーズに混ざりシフォンケーキがいつもよりうまく焼け、「道具って大事だ」と痛感しました。 画像のボウルは、21cmのものです。

柳宗理のボウルに合わせて使っています。 軽いし、適度な細さのグリップが使いやすいです。 持ち手とワイヤーのバランスがよく、泡立ても楽です。 ただ、オレンジのワンポイントがどうにかならないものかなぁと… こちらのお店では小さいサイズ（No.7、21cm）がなかったので、他店で購入しました。