ずっとOXOのシリコン製を使っていたので、使い勝手がとてもよくなりました!!シリコンは1本1本が太いのでお菓子作りにはとっても使い辛いんです。スポンジにシロップをうとうにも、ドバッと1ヶ所に固まってムラだらけ、挙句レシピと同じ分量じゃ足りない→足すとベチャベチャ。でも、このハケを買ったお陰でストレスがかなり軽減されました。コシがあってしっかりしています。今のところ毛も抜けません。ただ、スポンジに使うのなら、もう少し幅のあるものでも良かったかな?と思うので買い足す予定です。他の方がおっしゃっていますが、焼き前のパン生地には毛が固すぎるかもしれません。焼き後のシロップを塗るのにはギリギリ大丈夫かな~?