15cmではちょっと小さいかな、と思っての購入ですが、沢山購入して、「購入して満足、使わない...」となっても困るし...これはカレーライスのライスを形にして中央にカレーを入れて使う、と決めての購入。ちょうどよいサイズでした。 勿論焼き菓子にも使いますが、必要な時はあとで18cmを追加購入すれば良いと思っての選択で良かったです。