まず10cmというお試しサイズが良いです。10cmの可愛らしいサイズですが、ちょうど良いボリュームです。ニューヨークスタイルはたっぷりのベリーが乗っていて、チーズとの相性も抜群。タルトは柔らかめ。そして私が何より感動したのはアルカサール。硬めの下生地は私好みの硬さ。バターの風味がするチーズケーキはまろやかで口当たりが良くとっても美味しい！！一つ一つ可愛らしい容器に入っていて、このままお客さんに出してもいいくらい。中にはお皿も付いているという、行き届いた心配りに感動しました。