水気のある物を切ってもまな板内に溜まるので、調理場に水が流れなくて良いと思います。 軽いのも良いと思いますが、南瓜など硬い物を切るには、音も大きくなるし、まな板が割れそうに感じるぐらい華奢です。 厚みがある木のまな板の方が好きかも。

きゅうりと刻んだネギが転がらなくて快適です。 ただしまうときどっち向けても出っ張りがあるのでまっすぐ立てると水切れ悪いのかな？と思います。