使って数ヶ月。私は左利きなので、両刃タイプを探していました。 小さめの食材を切る分には問題ないです。ただ、刃こぼれしていないにもかかわらずキャベツなど大きなサイズの野菜はとても切りにくいです。値段相応、リピートはないかなーと。