漬け味噌の味が、とにかく美味しい。
辛さは唐辛子によってまちまちだけど、極端に辛いものが苦手な方じゃなければ、辛すぎる!って程ではないと思う。
発酵の力が強いためか、小分けで食べきりサイズ。
一緒に頼んだキムチは、発酵が進むと容器がパンパンになってしまったので、この配慮はありがたかった。
他の方のレビューにも、腸活に良いと書いてありましたが、本当にお通じアリ。驚きのあまり、初レビュー。笑
それにしても、味噌だけの販売もしてほしいくらい。
オクラとか、ゴボウとか、卵黄とかも漬けたい。
味噌とマヨネーズと混ぜて、野菜にディップとか…
アイディア広がる一品でした。