バレンタインのお菓子作り用に買いましたが、味見のつもりで食べたら物凄く美味しくて、毎日少しずつお楽しみで食べていたら半分近く無くなってしまいました(笑)これを使いガトーショコラをやいてみたところ、絶賛されました！ビターというほど苦くなくて、滑らかで、間違いない美味しさです。