クリスマスケーキ用に購入しました。こちらのショコラはバナナをサンドして作りました。安定感の美味しさです。いつも生チョコを溶かして作っていましたが､こちらのショコラは手間がかからないのと、クリームのたてすぎにならないのがよかったです。生チョコのときはたてすぎてボソボソになってしまったときがあり、今回はそんな心配はなかったです。またリピートさせて頂きます。