他のキクラゲ農園にパートに出ている友達からキクラゲをいただいて以来、ハマっています。そこでは小分けパックしか販売しておらず、割高なためこちらで購入しています。
中華風卵スープ、チャーハン、野菜炒め、卵炒めなど用途はとても豊富で、切り方もざっくりで良いのが嬉しいポイントです。ミネラルも豊富ですしね。
友人曰く、5時間ほど冷蔵庫中でまとめて水戻しし、そのあと小分けにして冷蔵・冷凍すれば日持ちするよと言うことです。我が家は人数多いので小分けにするほどではなく、いつも前の日の夜浸けおき開始して翌日使う感じです。