午前中の発注に対して午後の出荷、翌日配達。迅速な対応ありがとうございました。
さて圧力鍋について書きますね。
選んだ基準は価格帯です。
初めての圧力鍋ですからユーチューブのレビュー動画を一通り見てパール金属のクイックエコに決定しました。
レビュー動画を見ながら感じたのは、挑戦したい料理によっては、オプション(別部品)が必要だと言うことです。
その点でも「生活雑貨Jショッピング」の販売ページではうまくまとめられていて、購入する評価点になりました。
さっそくスーパーで「豚軟骨」を買ってきて中華風の味付けで30分加熱で試しました。
鍋料理なら1時間以上かかる料理ですが、圧力鍋の本領発揮で、柔らかく煮上がりました。買ってよかったと思える商品です。
ただ、これから圧力鍋デビューを考えている方に注意点を一つ。
初めての高圧加熱調理中に、鍋の取っ手の所から蒸気が噴出してきました。
とても大きなシューという蒸気音で、さらに液漏れを伴う怖い思いをしました。
初めてなので、注意深くセットしたつもりでもこのアリサマです。
後からわかったのは、鍋蓋パッキンがうまく馴染んでなかったようです。
パッキンをはめ直して試したら問題なくなりました。
つまりこの教訓から学んだことは、加熱中は「目を離すな」ということです。
この注意点さえ守っていれば、すばらしい料理を「家庭で味わう」ことができます。
ぜひお試しあれ。