初めて圧力鍋を購入するにあたり近くのホームセンターで試したところ不器用な私には片手タイプの蓋を合わせるのが煩わしかったので少し値は張りますがワンタッチの両手鍋タイプにしました。これが大正解で開閉はノンストレス♪お手入れの際は付属の専用の工具が必要ですが『緩める』『閉める』為だけなのでこれも私は気になりません。レシピ本の通りにお米を炊いてみましたが炊飯器とは全く別で釜で炊いたような美味しい仕上がりです!強火にかけて沸騰したら弱火に変えて5分たったら火を消します。その後10分程で蓋を開けられる状態なので時短&節約にも繋がるかなと。これからセットの蒸し器でさつまいもや栗などを蒸してみたいなと思っています。圧力鍋超初心者で不器用な私でも楽々使用出来ているのでオススメですよ☆