炊飯用に購入いたしましたが、火力が（温度が）強いと焦げやすいようで 加圧５分とかにすると漏れなく焦げます。ストレスがたまるので、炊飯用に別の圧力鍋を購入いたしました。私の不注意・・・で焦げたのだと思いますが、以前しようしていた物もパール金属のものなので、同じように扱っていたのですが、やはり焦げます。扱いやすいので、このサイズは気に入っていますが、こちらの圧力鍋は焦げやすいです。同じパール金属のクイックエコのほうが、良いようです。