これまで使っていた包丁からの買換えです。 おしゃれでコンパクトに収納できるナイフブロックにも惹かれ、コチラを購入しましたが、買って正解だったとおもいます。 思ったより場所を取らなかったですし、何より使い勝手がよいです! 小さな子供がいるので、子供の手の届かない場所に包丁を収納できるという点でもバッチリ。 肝心の包丁の切れ味ですが、お肉・お野菜・果物・パンまで何でもサクサク切れます。 この時期は特に衛生面でも気になりますし、肉・魚類用、野菜用、果物用と用途別に包丁を使い分けられるのもとてもいいです♪