3月に石垣島を訪れ、請福酒造でこの泡盛を知りました。
今まで感覚的に持っていた「泡盛」とは全く異なる泡盛の美味しさに、すっかり虜になってしまいました。石垣島の請福酒造では、12年もののビンテージ泡盛もあり、これも格別な美味しさですが、ネットでは3年古酒しか探すことが出来なかったので購入しました。
酒類なら何でもOKのわが家の呑み助ですが、これからは泡盛一筋でしょう。
石垣島では、多くの異なる泡盛を試飲しましたが、わが家の呑み助の口には 請福酒造の3年古酒が一番あいます。 広島弁で「ぼっけーうみゃー」(すごく美味しい!)です