高いお値段の割に、自分が持っている包丁が切れなくなってきた状態と同等の切れ味でガックリと同時にショックでした。 同じ日に購入した、グ◯ーバルさんの包丁が感動するほど凄い切れ味だっただけに期待が大きかった分、とても残念な気持ちになっています。 ただ、持ちやすいのと綺麗な包丁ですので、その点は気に入っています。 →着払いで刃付を直して頂きました。 とても丁寧に対応して頂き、感謝しています。 切味は、もちろん最高でした。

スパーーーーーンといきます やわらかパンも潰れることなく、ギコギコすることもなく切れます。 我が家では『妖刀』と呼ばせてもらってます。

海外在住です。 以前”嵐”というお品をいただいてます。 ＝持ちやすい上に、とても切れ味が良かったので 母と独立している子供３人に、それぞれプレゼントするくらい気に入ってました。 研ぐために日本へ持ち帰るのも大変ななので 今回の帰国で、その嵐とほぼ同じと思われる、こちらの”曜”を、新たにいただきました。 嵐と同じように、とても良かったです。

とてもよく切れて使いやすいです。シェフナイフも欲しいです。

とても使いやすく、切れ味が素晴らしい包丁です。見た目も美しく、テンションが上がりました。少しの力で切れるので、お料理が楽しいです。

今使っているヤクセルさんの関藤平のダマスカスがヤバいくらい切れるので、同じヤクセルさんの曜を買ってみました。 使いやすい重さで、ハンドルも握りやすく、カボチャもサクサク切れました。 これからお料理するのが楽しくなりそうです。 一年間有効の研ぎ直し券も付いていますので、期限が切れないうちに使おうと思います。

自分用に購入しました。切れ味はもちろん握りやすさも抜群で、とても良い包丁に出会えて良かったです。母への贈り物に２本目も購入しました。

母が購入し使用したようです。 コスパ最強、満足度は非常に高いようです 耐久性は使っていかないと分かりませんが、この値段でこの品質の包丁が手に入ることは、とてもありがたいことです メーカーさんには、ぜひこの品質を保って生産し続けてほしいとおもいます。 母は友人へのプレゼント用に、もう一つ購入することを決定しました。

物凄い切れ味でした。 あまりの切れ味で、料理するのが楽しくなりました。 ただ、切れ味が鋭いが為に、指を切ったことも分からなかった位です。

購入2本目です。1本目は妻に。2本目は義母に。 ダマスカスの模様が綺麗で、丁度扱いやすい大きさです。

力を入れることなくスルスル切れて料理するのが楽しくなりました。 硬いカボチャもスパスパ切れるし、熟し過ぎたトマトも潰れることなく切れました！！ もう、他の包丁は使えません(^-^) 203472-20180825-00020371

いままでカボチャの購入をためらっていた妻が、良く切れると言ってカボチャを買って来るようになり、 カボチャ料理が増えました。 見た目も高級感があり、しっかりと包丁を握れ、バランスも良く大変満足しています。 203472-20180509-00073820

息子の誕生日に購入し、好評だったので結婚記念日に妻にもプレゼントしました。切れ味に驚きです。 この切れ味を維持するために、素人でもできる研ぎ(シャープナー)はないものでしょうか？