手作りの味噌の在庫が切れた為、できるだけ安全で美味しいお味噌をと思いこちらで注文させていただきました。 今まであまり味噌汁を好んで食べなかった２歳の息子が、こちらのお味噌に変えてからお代わりまでするようになりました。 手作りの味噌より気に入られるとショックですが・・・ 主人も減塩で味がまろやかで美味しいと言ってくれました。 ５パック購入したので、残り４パックの発酵が進んだら味がどのように変化するのかも楽しみです！