驚きの甘さです。 無添加、蔵出しのフレッシュさがあります。 大麦の性質で、体に貯まった余分な熱を取り除いてスッキリさせてくれる効果を感じます。 熱こもりしやすい方や癇のつよいお子さんなどにはネギ、玉ねぎ、ワカメなどをたっぷりいれた麦の味噌汁がおすすめです。 大人向けや、 寒い季節には醸造を深めた米味噌と合わせて使われると良いと思います。