鯖のばってら寿司の上に乗ってる薄い半透明な昆布、あれってどこで売ってるのかなあといつも思っていました。実はあれが大好きで先にはがして食べていたんです。どうもこれはあの白板昆布のちょっと規格外品？ちょっとお酢でふやかして食べたり、麺類にトッピングしたり、刻んで酢の物に入れたり、工夫すればいろんな用途に使えます。