いろんな意味で、調理がスムースになりました。現物を見た時には思ったよりも大きいと感じたので、置く場所やシンクの中での作業がどうかなと思いましたが支障はなく、収納しても全く気にならず。野菜を洗える大きさなので便利です。
お蕎麦のさらしも時短に、流水の中での作業でしっかりぬめりがとれています。素麺にはまだ使っていないのですが、時間が経っても麺がくっつかない流水さらしをしているので、試すのが楽しみです。今まではホーローの洗い桶で何度も水を捨てながら洗う工程を繰り返していましたが、常に水が流れるこのボウルだともっと効率的にできそう。
買ってよかったセット。フォルムも美しいのが気に入っています。