丁度サイズがぴったりの鍋があったので新品の蒸篭を乗せて使用したところ、いきなり少しですが焦げ付かせてしまいました。鍋を空にしたわけでもなく、火加減に問題があったわけでもない。火鍋用の薄いステンレス鍋だったから???
兎に角やはり蒸し板が必要と判断してこちらの商品を購入しました。以来同じ鍋を使用しているのに全く焦げ付きはありません。使用開始後、割と直ぐにアルミ特有のの黒ずみが出たり、蒸篭のヤニなのか白く曇ったり、徐々に使用感が出てきてますが、それだけ蒸篭をガッチリ守ってくれてるような気がして愛着を感じています。安い蒸し板が他店にありましたが、蒸し板から水分が落ちてコンロが汚れるとか、蒸気の抜け穴が小さすぎて蒸し時間が長くかかるとかレビューにありましたが、こちらはそんな問題もなく大変使いやすいです。専用鍋をお持ちでない方は、断然安心感が増すので出来ればこちらも用意した方が良いと思います。