以前プロキッチンさんのメルマガでタダフサの包丁が紹介されて以来、ずっと気になってました。最近カットされてない高級食パンを貰ったり買ったりする機会が増えたので、思い切っての購入です。
ウェンガーのパン切り包丁をこれまで使っていて食パンを切るとパン屑が出るのとパンの切った断面が凸凹するのが気になってましたが、タダフサのパン切り包丁だと殆ど屑も出ず、断面もキレイに切れてます。柔らかい食パンを切るのに、適した包丁だと思いました。
購入後にタダフサのHPで確認した所、ハード系のパンをカットする場合、製品の特性上上手く切れないものもあると記載があったので、ハード系のパンを切る目的で購入する場合は注意した方が良いかなと思いました。
入荷しても即売り切れてしまい、その辺りを確認せずに全てのパンを切れると思って購入してしまったので、1つ評価下げてます。