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5
2013-05-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 少し小ぶりに感じます
- 「受注生産品」と書かれていて「３〜４週間かかる場合がある」とありましたが１週間で届きました
「空焼き作業済み」を購入した理由は、現在使っている「魔○のフライパン（26cm）」の空焼きをしたときにガスコンロで１時間半もかかったからです
また、空焼き済みのものを探すとこちらのお店しかありませんでした
商品到着後、開梱すると説明書があり「食用油が塗ってあります」と書かれているので、食器用洗剤で水洗いした後に食用油を焼き切るために空焼きを行いました
焼き切るには約10分ほどで完了し、きれいな酸化皮膜ができあがりました
実際に手にしてみるとやや小ぶりに感じ、取っ手が大きいのもあり持ちやすいので1050gではありますがあまり重たく感じません（使っていると取っ手が段々熱くなってきます）
鍋の底が丸いためコンロの炎が広範囲に当たるようなので加熱時間が短く、熱伝導も良いため火加減をだいぶ弱くしても十分食材に熱を加えることができます
しかし、丸い底のため家庭用ガスコンロでは手で支えていないとちょっと不安定かもしれません
鉄の鍋（フライパン）の使用時に十分加熱して油ならし（油回し）をしてから調理を始めれば食材が焦げ付くこともなく気持ちよく食事が作れます
チャーハンや野菜炒めを作りましたがもうひとまわり大きい鍋を選んでも大きすぎなかったように感じます
きっと一生使えそうな丈夫な鍋なので手入れをきちんとして大切に使いたいと思います - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2020-01-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初の中華鍋
- サイズは２７cmのものを選択しましたが、一人暮らしには丁度良かったと思う。
空焚き処理のものを買ったので、初期作業は楽でした。丁寧な説明書もあったので、問題なく油通しも出来ました。
早速、麻婆豆腐を作ってみましたが、コゲ付く気配もなく美味しく出来あがり満足しております。
明日は、チャーハンでも作ってみようかな。
鉄フライパンも欲しくなってきました。 - このレビューのURL
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5
2018-06-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- はじめての中華鍋
- フライパンを使いすぎてダメにしたので、気になっていた中華鍋を購入しました。
メンテナンスもそこまで大変じゃないので良かったです。
軽めだし、しっかり加熱して油ひいてから野菜など炒めると、全然焦げつきません。
ただ、チャーハンでご飯を入れるといつも焦げがついてしまいます。
焦げがついても、食べている間お湯に浸けておくとキレイになるので、問題なし。
大事に育てて使っていきたいと思います。 - このレビューのURL
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5
2016-08-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初めての中華鍋です。
鉄のフライパンはメンテナンスが大変そうで、しっかりと使いこなせるか不安でしたが、問題ありませんでした。
調理するものによっては多少焦げ付くことがありますが、お湯で簡単に落とせます。洗剤要らずでお湯で汚れを落としたら、コンロで乾燥させて油を塗っておけば錆びることもないです。
チャーハン、青菜炒め、麻婆豆腐、玉子あんかけなどなど美味しく作れました。 - このレビューのURL
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5
2017-12-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 軽い
- 思ったより軽いので、料理使用に苦にならない。
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5
2016-07-17
- フライパンの一部にヨレのようになってるような箇所がありましたが、中華鍋自体はとても軽くて使いやすく、一人分でも決して大きすぎることはないです。炒め物、揚げ物、蒸し台としてもかなり重宝しています。
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4
2013-07-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 気になっていた
- そんなに料理に対して熱心では無いですが、
つい欲しくて買ってしましました。
およそ2週間で到着。
熱の伝わりがいいのか、
短時間で鍋全体が熱くなります。
持ち手も熱くなるので要注意。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2012-03-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 扱いやすくてとてもいいです
- 初めに来た時に付属の説明書を見ましたが、空焚き作業済みなのかどうかがよくわかりませんでした。間違って空焚きされてないものが来てるのかもと思いました。もっと明示的に「空焚き済み」と表記されていると迷わずに済みます。商品自体は大満足です。家庭使いですがちょうど良い大きさ、重さで重宝してます。
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