梅水晶と言えば やはり サメ軟骨に 梅肉をあえたしょっぱくて コリコリした めちゃくちゃうまい居酒屋メニューです。ですが 最近は とり軟骨の 梅水晶も 多く出回り 最近 居酒屋でたべたものも とり軟骨のものでした とり軟骨も 美味しいのですが
サメ軟骨の梅水晶が 食べたくなり こちらで 購入しました。カチカチに 凍った状態では なかったので 急いで 製氷容器や ジップ袋に 小分けにして 冷凍しました。さっそく 食べましたが 透明の サメ軟骨に 梅肉が 程よくて とても 美味しいです。トビコも そこまで じゃませず いいアクセントです。お酒のアテと言うほど、のまないのですが 今日は 缶チューハイを買ってきました。これで、しばらく 楽しめます。