ストウブ鍋は 炒める 煮る 蒸す と万能で 18cm28cmのココットを持ってます。 食べ盛りの子供3人の5人家族。 ずっと浅いストウブ鍋が気になってたのですが 早く買えばよかったと思うぐらい使えます。 特に煮魚が美味しくできます。私自身 煮魚が苦手だったのですが、蓋をして蒸し煮すると 身がふっくら美味しくできます。 食材も(トウモロコシや芋 魚 肉)切らずにそのまま鍋に入れられますし、鍋のままテーブルに出せるのもいいです。 ウチでは すき焼きや 揚げ物 焼きそば等々 毎日使ってます。