天草100％、原料は地中海、信州で加工、2010年産（製品か天草かは不明）、千葉の会社で販売。粉寒天の場合はオゴノリ使用だと薬品を使って加工するという情報があったので天草１００％にしました。味も天草のみが美味しいようですね。

２回目です。それまでは天草と他の海藻（オゴのり）との混合の物を購入していました。１００％を信じて使用していますが、違いはほとんど分かりません。