友達に良いよと勧められて買いましたが、新しい包丁が2クールで切れ味抜群に♪それならと、もう10年研いでない古い包丁を5クール位研いでみましたが、刃がちょっと欠けてるせいか中々切れ味抜群とまではいきません。ただ、市販の100円ショップの磨ぎ器よりは確実に切れ具合が取り戻せてるような?気がしたので小一時間研いでみました♪4月にポイントで買ったHENCKELSを使うまでは、ずっと古い包丁でオレンジを圧し切る感じなので、当然カボチャなんて切れません。じゃがいもの皮剥きも一苦労。小一時間研いでも刃はまだ小さく欠けてますが、オレンジがスッと切れたので嬉しかった♪まあ、古い包丁はしょうがないとしても、新しい包丁も切れ味悪くなって来るのは嫌だなと思ってたので、この商品にたどり着けて嬉しく思います!
値段もリーズナブルだし♪
何より、研ぐ時に力入れなくて良いので楽です。肩を仕事で壊しているので利き腕が凄く疲れて余り自炊しなくなったけど、包丁が切れ味抜群なら疲れないのでお料理も楽しくなります!
ピンクを買いましたが、よく物を失くす(すぐソコにあるのに探せない)ので薄いピンク色じゃなくて本当良かった♪