軸ばっかりですが、まろやかで美味しい出汁が取れます。 軸も立派なのでもちろん食べられます。 おまけもつけていただけるし、お安いので惜しまずたっぷり使えます。

大容量にびっくり。軸も混入されているが気にならない。むしろ良いダシが出るような気もしました。ついつい贅沢に多目に使ってしまう。 少量でもかなりダシと香りが出るので品質が良いのだと思います。少量しか使ってないのに、シイタケ嫌いの主人がすぐに気づいてしまうので・・・。

まず量の多さに驚きました。 割れていても味は変わりないですし、子供の離乳食作りに天然のダシは欠かせないので重宝しています。もちろん普段の食事にも煮物や中華で大活躍してます。この量でこの内容ならまたリピしたいです（量が多いのでいつ終わるかわかりませんが…(^_^;)）