前回のがなくなったので3袋購入しました、1袋の割れ椎茸を種分け、ジップロックコンテナ700mlにいっぱいに、石突は袋に保管、用途に合わせて使います^ ^

訳あり しいたけ 200ｇとこちらを購入しました、だいぶ割れていますが、出汁や細かくして料理に使うので手間が掛からなくて助かります、こちらの方がクラムも多くお得^ ^

袋を開けると、椎茸からお日様のいい匂いがして、とても感動しました！ さっそくお味噌汁に。とってもおいしい出しがでました。 私は、マクロビ（玄米菜食）を実践してるので、基本の出し汁は、干し椎茸と昆布です。 干し椎茸と切り干し大根でスープを作ると、頭痛の伴う風邪や、胃腸の働きを助けますので体にいいですよ。 作り方は、干し椎茸２－３枚分と切り干し大根半袋を１Lくらいの水で、２０分位煮るのです。 スープをザル等で濾し、お醤油で味をつけて、カップ１杯くらいを飲んでください。 （胃の調子が悪い時、酷い風邪の時は、このスープに大根おろしを加えてもイイです。） この椎茸スープは、体の内臓に溜まった古い脂肪等の老廃物を出しますので、ダイエットにも効果があります。

ちょい割れは何度も購入した事がありますが こちらは今回初めて。とても大きな箱での配送にビックリ。 あけてビックリ。とても多くてしいたけに襲われそう(笑) ダシ取り用とありますが、どうせ刻んで使うので自宅用と して十分です！これから毎日しいたけ三昧になりそうです。

あまりの量の多さにびっくり。 とりあえず割れ椎茸と石突とに分けました。 石突はフードプロセッサーで砕いて、煮干粉と一緒にして自家製だしパックとして使っています。十分おいしい出汁がでますよ。煮物に使うとしみじみとしたいいお味になります。 割れ椎茸は毎日味噌汁に入れて使っています。 とにかく毎日使ってもへらないところがいいですね。

すごい量の椎茸が届きました。 予想以上です。じゃんじゃん使って消費しなければ・・。

今まで、スーパーなどで５０グラム入りを買っていたので、量の多さにビックリしました。これだけあると嬉しくなります★ レビューにもありましたが、軸は多いです。でも、いい出汁がでます。 うちでは、出汁をとった軸を刻んで使うので問題はありません。たまに、藁（葉っぱ？）みたいなものが入っているので、そのあたりを気にする人はやめた方がいいかもしれません。 なくなったら、次回も注文すると思います。

期待どうり（以上）500ｇの量に感激しました。使いやすくするために３分して、いしづき＝ダシ かけ小＝和風スパゲティー（指で簡単に粉にできます） かけ中＝煮物、中華。 干ししいたけは高値だけど、無いと寂しい商品だから 有り得ない価格で提供していただき とっても嬉しいです。 旨味たっぷり 干しいたけ で今夜もごちそう！？作ります。

ヘタが３分の１強かな？チャック付きの袋にかさと石突分けて保存しました。石突がすごく立派でした(笑)立派なかさが付いていたのでしょう。 容器に水と椎茸を入れて冷蔵庫に入れ、だしとして使います。勿論椎茸も細かく刻んで何にでも入れちゃいます。 ミルで粉砕して粉だしとしても良し。 石突はちょっと歯ごたえがあって私大好きなんです。 普段使いなら我が家はこれで十分かも。 肉厚で型の良い干し椎茸はたまの楽しみにしようかしら？

最近、なるべくならば添加物を取らないようにしようと 出汁もインスタントの物を使わないようにしています。 国産の干し椎茸は高価なので、この商品はお買い得でした。 開封してすぐに「傘の部分」と「足の部分」に別けておけば 使う時に便利ですよ。 傘の部分の割れ具合がちょうどいいので「スライス椎茸」 と同じように切らずにそのまま使えると思います。

軸ばっかりですが、まろやかで美味しい出汁が取れます。 軸も立派なのでもちろん食べられます。 おまけもつけていただけるし、お安いので惜しまずたっぷり使えます。

出汁取り用と書いてありましたが、自分は、出汁をとったあとのしいたけも、野菜炒めなどに使います。 自分使いだったら、とってもお得な商品だと思います。 もう生しいたけは買わなくなるかも・・・

うどん出汁みそ汁だしには十分使いやすくて良かったです 混ぜご飯などにも向いていました。最初にこちらのれびゅの３つに分けて保存アドバイスでわけたら石突きは４分の１から３分の１くらいでしたが多いと言う印象にはならなかったです。石突きも十分使えます

普段使いには最適です。 時々木の皮が混ざっている事があるので最初に大きさ毎に 「いしづき」「大きめの割れ」「小さめの割れ」と別けて おくと使いやすいです。 このお値段はお買い得です。 国産なので安心、オススメですよ。

健康のために毎日食べれる商品を探していました。かなりの量にびっくりです。出汁取り後に佃煮に利用しています。

最近味噌汁のだしは昆布と干ししいたけを使っています。ずぼら流で乾燥のままはさみで細かく切って入れ、具と一緒に食べるようにしています。なので割れていても何の問題もありません。確かに石突が多い気はしますがダシ取りだけなら使えるでしょう。

結構足の部分多いけど出汁用にはもってこい、かさの部分は日本製(大分産)だけあって歯ごたえ味共に満足。当分ダイエット食として楽しめそうです。食の安全に対する意識が欠如した企業が増えていますがそのようなことが無いようにお願いします。又無くなり次第お邪魔します。

すごく量が多くてびっくりしました。水で戻すと香りもよくたくさん使えていいです。

本当にたくさん入っていました。 軸のところだけを取り出して水分を吸わせ、細く裂いて佃煮にしてみました。たっぷりできたので、実家にもおすそわけ、「なんや、これ！おいしい！」と大評判でしたよ。

我が家では、添加物の入ったダシは一切使いませんので、冷蔵庫には｢しいたけ水｣を常備しています。いつもは業務用のしいたけを使っていたのですが、今回初めてこのダシ用しいたけを購入しました。こちらのほうが安いので気兼ねなく使えます。多少不格好でも、お味がいいのでダシにうってつけです。

お値段がお得なので、干ししいたけは基本的に出しようにしか使わない我が家にはぴったりだと思い、購入しました。思ったより、身の部分（と言うのかな？）藻たくさん入っていて、具材としても充分使えるので、とてもお買い得だと思います。味もとてもよく、毎日のように使わせていただいてます。

いつもは２０００円の割れしいたけを注文していましたが、今回更に安い小さい割れを見つけ、どちらがよいか比べてみようと思い、一緒に注文しました。小さく切る手間がはぶけるし、我が家はこちらで充分です。これからもずーっとお世話になると思います。

最初から割れているので煮物などにもそのまま使えます。家庭料理には十分です。

奥薗壽子先生の乾物料理で細かくして使っていたので、高い傷なし品でなく、お試しに購入。使いようによって、石突からも良い出汁が出ていました。 自家製濃縮出汁のコストが下がりそで、うれしいです。

良いお出しがでて、普段使いにはこれで充分です。たっぷり使えるのでいろんなお料理に使えるので、嬉しく思います。足の部分も少し戻してから、先の部分だけを切れば、美味しくいただけます。

何より、たっぷり入って安価なのが魅力！ そして産地がはっきりしてるので安心ですね。 最近、チャプチェ（韓国風はるさめ炒め）にハマっていてよく作ります。 干し椎茸を入れるか入れないかで旨味が全然違います。 どうせ細かく刻んで調理するので、割れていても全然オッケーです！ 和食から中華や韓国料理まで、お安いので惜しみなく使えてうれしい！

大容量にびっくり。軸も混入されているが気にならない。むしろ良いダシが出るような気もしました。ついつい贅沢に多目に使ってしまう。 少量でもかなりダシと香りが出るので品質が良いのだと思います。少量しか使ってないのに、シイタケ嫌いの主人がすぐに気づいてしまうので・・・。

たっぷりはいっていてこのお値段はとてもお得です。毎日使っています。

まず量の多さに驚きました。 割れていても味は変わりないですし、子供の離乳食作りに天然のダシは欠かせないので重宝しています。もちろん普段の食事にも煮物や中華で大活躍してます。この量でこの内容ならまたリピしたいです（量が多いのでいつ終わるかわかりませんが…(^_^;)）