我が家の味噌汁には豆腐とワカメが欠かせません。
もともとワカメは近くのスーパーで三陸産の塩蔵ものを買っていましたが、
在庫が減ってきたのでこの度こちらで購入させていただきました。
値段は正直、送料がかかるためスーパーでもここで買ってもほとんど変わらないのですが
食べてみたらあきらかに質が違います。
スーパーのも決して悪くはないのですが、こちらのワカメの方が味噌汁で少々火を通しすぎても
しっかりとした歯ごたえを保っていますし、厚みが均質化しているので使いやすいです。
ちょっとオーバーかもしれませんが、極上とはこういう意味かと思いました。
これからも食べていきたいワカメです。